Od vojničkog ručka do organskog brenda: Biljana nam je otkrila tajnu hleba naših predaka (video)

Organska proizvodnja ne završava se na njivi, već se nastavlja kroz preradu i stvaranje finalnih proizvoda koji dolaze do potrošača Hleb se pravi pomoću višefazne fermentacije i prirodnog kvasca, proces traje 24 sata, bez ubrzavanja industrijskim metodama Kada govorimo o organskoj proizvodnji, najčešće pomislimo na voće, povrće ili poljoprivredna gazdinstva. Međutim, organski put ne završava se na njivi već se nastavlja kroz preradu, proizvodnju i stvaranje