Džem od kajsija sa malo šećera: Mirisna letnja zimnica koja se pravi jednostavno, a traje mesecima
Danas pre 3 sata | Danas online
Džem od kajsija je jedna od onih zimnica koje gotovo svako pamti iz detinjstva: gust, mirisan, blago kiselkast i dovoljno sladak da se maže na hleb, palačinke ili da završi u kolačima tokom cele zime.
Ipak, mnogi izbegavaju džem od kajsija jer ih odbija količina šećera koja se u starim receptima često meri gotovo u odnosu jedan prema jedan sa voćem. Danas, kada sve više ljudi želi da sačuva prirodan ukus voća i da zimnicu pravi sa što manje dodatog šećera, džem od kajsija može da se pripremi i drugačije — laganije, voćnije i sa mnogo manje slatkoće. Važno je, međutim, znati da manja količina šećera menja i način čuvanja. Šećer u klasičnim receptima nije tu samo
