Suncokretovo ili biljno ulje: Koje je bolji izbor za kuvanje?
Newsmax Balkans pre 7 sati
Suncokretovo ulje i biljno ulje su dva najpoznatija ulja za kuvanje, ali imaju ključne razlike u poreklu, nutritivnim vrednostima i upotrebi.
Ulje za kuvanje je jedan od najčešće korišćenih sastojaka u mnogim kuhinjama. Od maslinovog ulja, suncokretovog i ulja uljane repice do biljnog ulja, svaka vrsta ima svoju posebnu namenu. Sva ulja mogu izgledati slično, zbog čega izbor pravog ulja za pečenje, prženje ili pripremu hrane može biti težak. Pojedina ulja potiču iz jednog izvora, dok su druga mešavine nekoliko biljnih ulja. Suncokretovo ulje je obično svetle boje, blagog ukusa i često se koristi za
