Prestanite da bacate ovu tečnost: Od nje nastaje preliv koji svaku salatu čini ukusnijom
Danas pre 4 sati | Danas Online

Kada pripremamo salatu, najviše pažnje obično posvećujemo svežem povrću, začinima i kvalitetnom ulju, dok jedan sastojak često završava u sudoperi – tečnost iz tegli ukiseljenog povrća, odnosno salamura.
Ipak, upravo ona može biti odlična osnova za ukusan i aromatičan preliv. Salamura od kiselih krastavaca, kapara ili feferona može da obogati ukus salate i da joj prijatnu dozu svežine i kiselosti. Stručnjaci ističu da je ovaj jednostavan trik posebno koristan kada salata već sadrži ukiseljene sastojke, jer doprinosi bogatijem i skladnijem ukusu. Zašto je salamura odličan dodatak Većina preliva za salatu sadrži kiselinu, so, zaslađivač i razne aromatične sastojke,










