Kako da krastavac ne bude gorak: Jednostavan trik će spasiti salatu
Kurir pre 14 sati | Informer)
Krastavac salata je neizostavna na trpezi tokom letnjih meseci, međutim, neretko se dešava da mu ukus pokvari gorčina.
Postoji efikasna caka kako da je neutraliišemo. Gorčina se ne nalazi ravnomerno u celom plodu, već je najizraženija u delu blizu peteljke, otprilike prva dva do tri centimetra. Zato je korisno odseći taj deo i iskoristiti ga za trljanje preseka, jer se tako gorke materije izdvajaju i lako uklanjaju pranjem. Kada se krastavac priprema za salatu, može se posoliti sa oko pola kašičice soli i ostaviti da odstoji oko 15 minuta. So tada izvlači višak vode i deo gorkih
