Recept za pogaču bez kvasca koja uspeva i početnicima: Mekana i vazdušasta - osvaja na prvi zalogaj
Kurir pre 6 sati | Informer)
Za pripremu ove pogače umesto kvasca koriste se jogurt i prašak za pecivo.
Njihova kombinacija omogućava da testo brzo naraste, bez dugog odmaranja. Tako se dobija mekana, vazdušasta pogača koja uspeva i onima koji nemaju mnogo iskustva u pripremi peciva. Najpre pomešajte brašno, prašak za pecivo i so kako bi se svi suvi sastojci ravnomerno rasporedili. Dodajte jogurt i ulje, pa viljuškom ili rukom kratko sjedinite sastojke. Testo će biti mekano i blago lepljivo, što je sasvim normalno. Važno je da ga ne mesite dugo. Preterano mešenje
