Mnogi misle da su smeđa jaja zdravija od belih, ali nisu u pravu: Evo u čemu je razlika i čime su hranili kokoške
Nova pre 1 sat
Nakon što je britanski trgovinski lanac Sainsbury's odlučio da iz prodaje izbaci smeđa jaja i u ponudi zadrži isključivo bela, mnogi potrošači zapitali su se da li između njih zaista postoji razlika. Još važnije pitanje je da li su bela jaja manje kvalitetna ili manje hranljiva od smeđih.
Iz kompanije objašnjavaju da je razlog za ovu odluku ekološke prirode. Prema njihovim istraživanjima, proizvodnja belih jaja ostavlja 12,7 odsto manji ugljenični otisak u poređenju sa smeđim. U objašnjenju se navodi da kokoške koje nose bela jaja troše manje hrane, iako snesu približno isti broj jaja. Time se smanjuje ukupna potrošnja resursa u proizvodnom lancu, a upravo proizvodnja stočne hrane čini između 50 i 60 odsto ukupnog uticaja uzgoja živine na životnu
