Jedan korak pre sečenja dinje može da spreči širenje bakterija
Newsmax Balkans pre 1 dan
Postoji jedan korak koji mnogi preskaču pre sečenja dinje, a to je njeno pranje. Iako se kora dinje ne jede, stručnjaci upozoravaju da je važno dobro je oprati pre nego što nožem presečete plod.
Stručnjak za bezbednost hrane Bil Marler godinama upozorava na rizike povezane sa dinjom. Jedna od najvećih nedavnih epidemija dogodila se 2023. godine, kada je u SAD-u i Kanadi obolelo gotovo 600 ljudi, a osam ih je umrlo. Problem može da se krije upravo u kori dinje. Mrežasta kora pogodna je površina za zadržavanje bakterija. "Za razliku od većine proizvoda, bakterije ne stoje samo na površini dinje nakon berbe, one tamo rastu. To se može dogoditi u bilo kom
