Zašto svi odjednom kupuju proteine i kako firme zarađuju na tome
Bloomberg Adria pre 2 dana | Erinn Gardner/Bloomberg
Dobro došli u doba vrhunca popularnosti proteina! Nikada nije bilo toliko načina da se dođe do njih jer se rafovi prodavnica pune kokicama, žitaricama, pa čak i vodom sa dodatkom proteina.
Tu pomamu pokreće popularnost na društvenim mrežama, gde se govori o zdravstvenim prednostima tog makronutrijenta, ali i nove smernice o ishrani, kao i uspon lekova za suzbijanje apetita iz klase GLP-1. Kompanije koje žure da zadovolje nagli rast potražnje brzo su postavile proteine kao glavni adut za prodaju mnogih prehrambenih proizvoda. Zbog toga je protein surutke, koji je nekada bio nišni proizvod namenjen uglavnom bodi-bilderima, sada postao tražena sirovina.
