Da li tikvice treba oljuštiti? Srbi u dilemi koji način je ispravan, a evo šta kažu stručnjaci
Kurir pre 10 sati
Tikvice su tokom leta među najzastupljenijim namirnicama na pijacama, u prodavnicama i domaćim baštama.
Mogu se pržiti, peći, grilovati, puniti ili dodavati čorbama, ali pre pripreme mnogi se pitaju isto – da li njihovu koru treba ukloniti? U najvećem broju slučajeva odgovor je ne. Mlade i sveže tikvice imaju tanku, mekanu i potpuno jestivu koru, koja može da ostane na plodu bez obzira na to da li će završiti u tiganju, rerni ili na roštilju. Tikvice pripadaju letnjim tikvama koje se beru dok još nisu potpuno sazrele, zbog čega su im i kora i semenke dovoljno meke za
