Da li se tikvice ljušte pre kuvanja? Važno je obratiti pažnju na jedan detalj
Dnevnik pre 13 sati
Mlade tikvice u većini slučajeva nije potrebno ljuštiti jer je njihova kora potpuno jestiva, ali stručnjaci upozoravaju da izrazito gorak ukus može biti znak da plod nije bezbedan za konzumiranje.
Tikvice su tokom leta među najzastupljenijim namirnicama na pijacama, u prodavnicama i domaćim baštama. Mogu se pržiti, peći, grilovati, puniti ili dodavati čorbama, ali pre pripreme mnogi se pitaju isto – da li njihovu koru treba ukloniti? U najvećem broju slučajeva odgovor je ne. Mlade i sveže tikvice imaju tanku, mekanu i potpuno jestivu koru, koja može da ostane na plodu bez obzira na to da li će završiti u tiganju, rerni ili na roštilju. Tikvice pripadaju
