Sočna piletina i savršeno pečen krompir: Jednostavni saveti za uspešan roštilj
Newsmax Balkans pre 22 sata
Sezona roštiljanja je u punom jeku, a britanska kuvarica Poppy O'Toole podelila je nekoliko jednostavnih saveta koji mogu da poboljšaju ukus i sočnost hrane pripremljene na roštilju.
Jedna od najčešćih grešaka prilikom pripreme piletine jeste to što meso lako postane suvo, zbog čega O'Toole ističe da je dobra priprema ključ uspeha. Prema njenom savetu, pileće batake treba još prethodne večeri potopiti u vlažnu marinadu kako bi meso zadržalo sočnost tokom pečenja. Za marinadu preporučuje kombinaciju vode, soli, malo šećera, limuna, začinskog bilja, belog luka, sirćeta i limunovog soka. "Ostavite batake da odstoje u marinadi preko noći u
