Turska i Azerbejdžan zatražili od UNESKO-a zaštitu baklave, mnoge zemlje negoduju
Sputnik pre 1 dan
Azerbejdžan i Turska su zajednički podneli zahtev UNESKO-u za zaštitu baklave i uvođenje te tradicionalne poslastice na listu nematerijalnog kulturnog nasleđa, ali ova inicijativa je izazvala negovanje brojnih susednih zemalja.
Baklava je kolač koji se pravi od više slojeva tankih kora sa filom od seckanih orašastih plodova i preliven je sirupom od šećera ili meda. Baklava je popularna u oko 20 zemalja – u Turskoj, širom Balkana, na Bliskom istoku i oblasti Kavkaza, centralne i južne Azije, ali svaka zemlja ima svoju varijantu pripremanja ovog kolača i mnoge je smatraju svojim kulinarskim nasleđem. Svojatanje baklave je počelo 2013. godine, kada je Evropska komisija registrovala baklavu
