Rat zbog baklave! Turska i Azerbejdžan traže UNESCO zaštitu, susedi ogorčeni
Dnevnik pre 2 dana
Turska i Azerbejdžan zajednički su podneli zahtev UNESCO-u da baklava bude upisana na listu nematerijalnog kulturnog nasleđa kao deo tradicije obe zemlje. Inicijativa je izazvala negodovanje više država koje ovaj desert takođe smatraju delom svog nacionalnog nasleđa.
Baklava je kolač koji se pravi od više slojeva tankih kora sa filom od seckanih orašastih plodova i preliven je sirupom od šećera ili meda, navodi portal Juropian Korespondent. Baklava je popularna u 20-ak zemlja, u Turskoj, širom Balkana, na Bliskom istoku i oblasti Kavkaza, centralne i južne Azije, ali svaka zemlja ima svoju varijantu pripremanja ovog kolača i mnoge je smatraju svojim kulinarskim nasleđem. Svojatanje baklave je počelo 2013. godine, kada je
