Čija li je baklava? Ove države tražile su od UNESCO da je proglase njihovim nasleđem, mnoge zemlje se bune
Kurir pre 23 dana | The European Correspondent)
Zajednički korak Azerbejdžana i Turske, koji su od UNESCO zatražili da proglasi baklavu njihovim nematerijalnim kulturnim nasleđem, izazvao je oštre reakcije i negodovanje u susednim državama.
Ova tradicionalna poslastica, napravljena od naslaganih tankih kora, bogato filovana seckanim orasima ili drugim jezgrastim voćem i natopljena šećernim ili medenim sirupom, veoma je popularna u dvadesetak zemalja, piše portal The European Correspondent. Može se naći na trpezama širom Balkana, Bliskog istoka, Kavkaza, kao i u srednjoj i južnoj Aziji, zbog čega gotovo svaka od tih kultura ima sopstveni recept i smatra ovaj dezert delom svog autentičnog kulinarskog
