Шведски сто није "све што можете да понесете": Зашто хотели забрањују изношење хране
Невсмакс Балканс пре 21 сат
Концепт "све што можете да поједете" многима звучи као савршена прилика да са шведског стола узму још нешто и понесу за касније. Ипак, у већини хотела и ресторана важи јасно правило - храна са шведског стола не сме да се износи из објекта.
Иза ове забране не стоји само жеља хотела да спречи додатне трошкове, већ читав низ разлога који се тичу пословања, безбедности хране и одговорности према гостима. Богат избор хране на шведском столу део је искуства одмора, од свежег воћа и пецива за доручак до разноврсних јела за ручак или вечеру. Управо због великог избора многи гости дођу у искушење да спакују колач, сендвич или комад воћа "за касније". Међутим, цена шведског стола формира се на основу
