Naučnici testirali 39 zaslađivača koje ceo svet koristi i otkrili neočekivano dejstvo - opasniji su nego što se mislilo
Nova pre 2 dana
Zaslađivači se često predstavljaju kao metabolički neutralni, odnosno kao supstance koje organizam jednostavno propusti bez posledica. Međutim, novo laboratorijsko istraživanje Univerziteta u Kembridžu dovodi tu pretpostavku u pitanje.
Rezultati pokazuju da mnogi uobičajeni zaslađivači mogu direktno da utiču na rast bakterija u ljudskim crevima. Naučnici su u laboratoriji uzgojili 25 vrsta crevnih bakterija - korisnih, neutralnih i potencijalno štetnih. Zatim su svaku kulturu pojedinačno izložili delovanju 39 uobičajenih komercijalnih zaslađivača, kako veštačkih tako i prirodnih, i pratili koliko se bakterije uspešno razmnožavaju. Pokazalo se da je oko tri četvrtine ispitanih zaslađivača
