Ćufte, recept i trik kako da ispadnu još ukusnije
Danas pre 3 dana | Aleksandra Držaić
Postoje jela kojima se uvek vraćamo, a ćufte su visoko na toj listi.
Ćufte su idealno jelo za svako godišnje doba. Miris domaćeg paradajz sosa i mekane kuglice od mesa podsećaju na porodične ručkove, a uz nekoliko malih trikova mogu da ispadnu bolje nego ikad. 500 g mlevenog mesa (mešano juneće i svinjsko ili samo juneće) 1 glavica crnog luka, sitno iseckana 2 čena belog luka, sitno iseckana 1 jaje 3–4 kašike prezli (ili bezglutenskih prezli ako ne jedeš gluten) 2 kašike sitno seckanog peršuna 1 kašičica soli 1/2 kašičice bibera 1/2
