Zašto čaša alkohola uz letnji ručak „uhvati“ brže nego uveče
RTS pre 1 dan
Leto je vreme odmora, proslava, druženja i dugih ručkova koji često traju satima. Čaša vina ili piva uz hranu mnogima deluje kao deo opuštenog dana, ali nije retkost da alkohol popijen u podne iznenadi svojim dejstvom. Ista količina koja uveče tokom izlaska možda ne ostavi jak utisak, usred dana može mnogo brže da dovede do osećaja pripitosti. Razlog nije samo u vrsti pića, već u načinu na koji organizam reaguje na alkohol tokom dana. Prazan stomak, nedostatak tečnosti, visoke temperature i dugo trajanje
Jedan od glavnih razloga je to što mnogi pre ručka nisu pojeli ozbiljniji obrok. Dan često započne kafom i laganim doručkom, a prvo piće stigne za sto pre nego što bude poslužena hrana. Hrana usporava apsorpciju alkohola, pa on sporije dospeva u krvotok. Kada se pije na prazan stomak, koncentracija alkohola u krvi raste mnogo brže, zbog čega se njegovo dejstvo snažnije oseća. Osim toga, jetra tada prednost daje razgradnji alkohola, pa teže održava stabilan nivo
