Banini, recept za starinske keksiće koji se tope u ustima
City magazine pre 1 dan
Postoje kolači koji nikada ne izlaze iz mode, a banini keksi, poznati širom sveta kao Thumbprint cookies, jedan su od njih.
Ovi prhki, puterasti keksići prepoznatljivi su po udubljenju u sredini koje se puni džemom, marmeladom ili kremom od lešnika. Ime Thumbprint (otisk palca) dobili su upravo zbog načina pripreme – udubljenje se pravi palcem pre pečenja. Kod nas ih mnogi znaju kao banini kekse ili keksiće sa džemom, a omiljeni su jer se prave od nekoliko osnovnih sastojaka, dugo ostaju sveži i savršeni su uz kafu ili čaj. Sastojci 250 g glatkog brašna 180 g putera, sobne temperature
