Od ariljskih zasada do evropskih kupaca: Kolika je vrednost „crvenog zlata“?
NIN pre 8 dana | Ana Ljubičić
„Crveno zlato“ je možda najpoznatiji nadimak koji je jedan poljoprivredni proizvod dobio u Srbiji, a malo ih je koji su imali status kakav je decenijama imala malina.
Međutim, iza tog prepoznatljivog imena danas stoji mnogo složenija računica nego ranije, u kojoj se prepliću troškovi proizvodnje, tržište i pitanje ko zapravo određuje cenu. Da li jedan kilogram maline vredi onoliko koliko košta njena proizvodnja ili onoliko koliko je tržište spremno da plati? Ove sezone računica počinje od 400 do 450 dinara po kilogramu, koliko se prema dostupnim podacima nudi za otkup, dok proizvođači smatraju da bi cena od oko 550 dinara bila
