Manifestacija “Dani bureka”, 23. godinu zaredom u Nišu
Pravo u centar pre 1 dan | Maria Popović
Već 23. godinu zaredom, Niš je domaćin manifestacije “Dani bureka”, posvećene jednom od najprepoznatljivijih specijaliteta juga Srbije.
Na Nišavskom keju i ove godine okupili su se burek-majstori iz Srbije i regiona, a osim degustacije, posetioci su imali priliku da vide i kako nastaje burek, od testa do gotovog zalogaja. Najveća pažnja bila je usmerena ka štandu na kome se razvijaju kore. Uz svaki pokret iskusnog majstora iz Severne Makedonije okupljali su se radoznali posetioci, želeći da izbliza vide umeće koje se uči godinama. Za dobar burek potrebno mnogo više od nekoliko veštih pokreta. Testo
