Punjene tikvice, recept za sočno letnje jelo
Danas pre 1 dan | Danas online
Punjene tikvice na bliskoistočni način predstavljaju pravo malo kulinarsko remek-delo – jednostavno povrće pretvara se u ukusnu posudu za bogat nadev od začinjenog pirinča, mlevenog mesa, paradajza i svežih začinskih biljaka.
Punjene tikvice se često pripremaju za posebne ručkove, ali su i savršena hrana na odmoru. Tikvice se pažljivo izdube, napune mirisnom mešavinom pirinča i mesa, a zatim lagano kuvaju u bogatom paradajz sosu sve dok ne postanu potpuno mekane, dok se nadev savršeno sjedini. Rezultat je jelo puno ukusa, teksture i toplih začina koje se može poslužiti kao glavno jelo uz jogurt ili svežu salatu. Ovaj recept posebno je drag ljubiteljima tikvica jer pokazuje koliko ovo
