Maestros roneros: Znanje ovih ljudi priznaje i Unesko, a uči se godinama
Blic pre 18 sati
Na Kubi postoje zanati koji se ne uče samo iz knjiga, već posmatranjem, strpljenjem, tišinom, ponavljanjem i čulima koja s vremenom postaju preciznija od sata.
Jedan od takvih zanata pripada ljudima koje na ostrvu zovu maestros del ron ligero Cubano (maestri lakog kubanskog ruma) – čuvarima znanja koje je 2022. godine uvršteno na UNESKO listu nematerijalnog kulturnog nasleđa. Njihov posao ne izgleda onako kako bismo možda očekivali. Nema tu brzine, spektakla ni velikih gestova. Mnogo je više nalik tihom ritualu u kom se pomno posmatra boja napitka, proverava bistrina, pamti miris, sluša iskustvo starijih i razume šta
