(Video) Vrućine povećavaju rizik od kvarenja mesa: Kako bezbedno čuvati namirnice životinjskog porekla tokom leta
Newsmax Balkans pre 11 sati | Newsmax Balkans
Više od 60 kilograma hrane životinjskog porekla povučeno je sa beogradskih pijaca proteklog vikenda. Zbog letnjih vrućina i rizika od kvarenja pojačan je nadzor veterinarske inspekcije na teritoriji cele Srbije.
Vlasnica mesare "Ljuba" Lidija Zarić rekla je za Newsmax Balkans da je očuvanje svežine mesa tokom toplih dana veliki izazov. Navela je da se njihovo meso dobija iz registrovanih klanica, a hladni lanac se ne prekida, ali zbog visokih temperatura meso se nabavlja u manjim količinama svakog dana. Zarić je savetovala kupcima da meso kupuju na kraju nabavke i da ga odmah po dolasku kući odlože u frižider. "Kupcima savetujem da nabavku hrane ostave za kraj kupovine i
