Organska proizvodnja jaja dvostruko štetnija za životnu sredinu od klasičnog uzgoja
Sputnik pre 1 dan
Proizvodnja organskih jaja iz slobodnog uzgoja dvostruko je štetnija po životnu sredinu od proizvodnje jaja od kokošaka koje se drže u kavezima, pokazala je nova naučna studija.
Prelazak na potpuno organski i slobodni uzgoj jaja povećava emisije ugljenika za 60 odsto, a površina zemljišta potrebna za držanje kokošaka je skoro dvostruko veća, navode istraživači sa Univerziteta u Oksfordu. Proizvodnja isključivo organskih jaja iz slobodnog uzgoja dovela bi do emisija gasova staklene bašte u količini od 2.316.000 tona ugljen-dioksida, dok bi proizvodnja jaja isključivo od kokošaka u kavezima emitovala oko 1.184.000 tona ugljen-dioksida
