Kada vino i hrana govore istim jezikom: Ravnoravni partneri u stvaranju vrhunskog hedonističkog doživljaja
Dnevnik pre 15 sati
Savremena gastronomija odavno je prevazišla okvire u kojima je vino bila tek prateća nota obroku. Danas se vino i hrana posmatraju kao ravnopravni partneri u stvaranju vrhunskog hedonističkog doživljaja. Kroz prožimanje pažljivo biranih lokalnih namirnica, specifičnih teroara i umeća spajanja ukusa, rađa se autentičan kulinarski izraz.
Vrhunski identitet se rađa u dijalogu profesija - kada se ukrste vizija vinara, kreativnost šefa kuhinje i znanje somelijera, tradicija dobija savremeni oblik, a svaki obrok prerasta u jedinstveno iskustvo koje se pamti. Sklad vina i tradicionalnih specijaliteta Savremena regionalna scena donosi izuzetno uzbudljive gastronomske sinergije, gde se autohtone vinske sorte i tradicionalne namirnice iz Srbije i sa Balkana susreću sa modernim kulinarskim tehnikama. Moćna
