Zanatske poslastice pomeraju granice: Čokolada je i dalje broj jedan, ali sladoled od ajvara privlači sve više radoznalih
Dnevnik pre 3 sata
Letnje žege gotovo je nemoguće zamisliti bez sladoleda. Čim temperature pređu 30 stepeni, redovi ispred poslastičarnica i zamrzivača u prodavnicama postaju sve duži, a potrošnja naglo raste.
Iako se svake godine pojavljuju novi ukusi i neobične kombinacije, srpski kupci i dalje najradije biraju proverene klasike. Čokolada, vanila, jagoda i lešnik već godinama čine okosnicu prodaje, dok noviji proizvodi, poput proteinskih sladoleda ili onih sa žitaricama, još nisu uspeli da ugroze njihovu popularnost. Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku, u Srbiji je prošle godine proizvedeno više od 53.000 tona sladoleda, što je čak 56 odsto više nego 2020.
