Evo zašto jaja nikada ne bi trebalo da držite u vratima frižidera
Blic pre 20 sati
Jaja ne treba prati pre skladištenja, već neposredno pre upotrebe, kako bi se sačuvao zaštitni omotač ljuske Preporučuje se da se jaja drže na unutrašnjim, hladnijim policama frižidera, najbolje u originalnom kartonskom pakovanju Decenijama u skoro svakom domaćinstvu jaja čuvamo na specijalno dizajniranim policama na vratima frižidera.
Međutim, stručnjaci za bezbednost hrane upozoravaju da su vrata zapravo najgore i najopasnije mesto za njihovo skladištenje. Iako su nas proizvođači frižidera ubedili u suprotno, ova navika direktno ugrožava svežinu namirnice i povećava rizik od razvoja opasnih bakterija. Vrata frižidera su mesto koje tokom dana pretrpi najveće temperaturne oscilacije. Svaki put kada otvorite frižider, namirnice na vratima dolaze u direktan kontakt sa toplim, sobnim vazduhom.
