Vanila – istorija omiljenog začina i mirisa
Dojče vele pre 10 sati
Priča o divljoj američkoj lepotici: kako je vanila vekovima odbijala da se kultiviše i rađa van svoje domovine?
Vanila je danas gotovo svuda: u sladoledima, sirupima protiv kašlja, sredstvima za čišćenje i parfemima - zahvaljujući jeftinom sintetičkom vanilinu. Prirodna vanila jedna je od najzahtevnijih poljoprivrednih kultura na svetu i jedna od hemijski najsloženijih biljaka, jer sadrži više od 200 aromatičnih jedinjenja. Kao drugi najskuplji začin na svetu, odmah posle šafrana, prodaje se po ceni od 90 do 550 evra po kilogramu. Orhideja divnog mirisa Vanila potiče iz
