Domaći džem od šljiva sa čokoladom: Neodoljiva zimska poslastica koja miriše na detinjstvo
City magazine pre 8 sati
Klasičan džem od šljiva jedan je od omiljenih ukusa domaće kuhinje, ali uz mali dodatak može da dobije potpuno novu dimenziju.
Kombinacija zrelih šljiva, kakaa i čokolade daje mu bogat, kremast ukus, zbog čega ga mnogi vole kao namaz za palačinke, hleb ili dodatak kolačima. Tajna dobrog džema krije se u izboru potpuno zrelih, slatkih šljiva i sporom kuvanju, tokom kojeg voće oslobađa prirodne šećere i dobija gustu teksturu bez potrebe za velikom količinom dodatnog šećera. Sastojci: 3 kg zrelih šljiva 500 g šećera (po ukusu, može i manje) 100 g crne čokolade za kuvanje 2 kašike kakao praha
