Šta se dešava sa mozgom kada ne unosite dovoljno masti?

Godinama su masti imale lošu reputaciju. Od popularnih dijeta sa malo masti tokom devedesetih godina do preporuka da ih treba izbegavati kad god je moguće, mnogi su usvojili stav da je manje masti u ishrani uvek bolje. Međutim, mozak, koji je jedan od najmasnijih organa u telu i sadrži oko 60 odsto masti po težini, zavisi od njih za normalno funkcionisanje – od izgradnje ćelija do prenosa signala između nervnih ćelija. Iako previše masti može negativno uticati na