Kako sirova ishrana utiče na organizam - prednosti, mane i skriveni rizici
N1 Info pre 3 sata | index.hr
Ishrana zasnovana isključivo na sirovim namirnicama može da podstakne gubitak kilograma i poveća unos voća i povrća, ali istovremeno nosi rizik od nedostatka važnih vitamina, slabljenja kostiju i infekcija koje se prenose hranom.
Ishrana sirovom hranom podrazumeva konzumaciju nekuvanih i neprerađenih namirnica koje se ne zagrevaju iznad temperature od 40 do 48 stepeni Celzijusa. Osnovna ideja ovog načina ishrane jeste da visoke temperature uništavaju prirodne enzime i hranljive materije u hrani. Jelovnik se uglavnom sastoji od voća, povrća, orašastih plodova i semenki, a neke varijante uključuju i sirove proizvode životinjskog porekla, piše Science Insights. Osnovno pravilo je izbegavanje
