Krompir i kukuruz nisu neprijatelji šećera: Kako ih pripremiti bez skoka glukoze

Otporni skrob u ohlađenom krompiru se sporije vari, pa blaže utiče na šećer i insulin Ceo kukuruz je bogat vlaknima i hranljivim materijama, što pomaže u usporavanju varenja i stabilizaciji šećera u krvi, dok prerađeni proizvodi od kukuruza lošije utiću Krompir i kukuruz predstavljaju dve izuzetno popularne namirnice koje ljudi često izbacuju iz ishrane zbog straha od skoka šećera u krvi. Ova odluka najčešće nastaje kao posledica nedovoljnog razumevanja načina na