Zašto se Australija i Novi Zeland svađaju oko kolača nazvanog po ruskoj balerini?
Sputnik pre 21 sat
Australija i Novi Zeland već godinama vode spor oko toga koja je zemlja rodno mesto čuvenog deserta „Pavlova“, nazvanog po ruskoj balerini Ani Pavlovoj, izjavila je istoričarka gastronomije i počasna profesorka Univerziteta u Adelejdu Barbara Santič.
Istorija ovog deserta tradicionalno se povezuje sa turnejom ruske balerine Ane Pavlove po Australiji i Novom Zelandu 1926. godine. „Prvi objavljeni recept na Novom Zelandu pojavio se pre prvog australijskog, ali to samo po sebi nije presudno“, rekla je Santič. Prema njenim rečima, nastanak novog jela najčešće je postepen proces, pa je često nemoguće utvrditi jednog autora, tačno mesto ili trenutak njegovog nastanka. „Slični recepti mogu se paralelno razvijati na
