Питали месаре који комад телетине је најбољи: "Само један је савршено мекан и сочан, а није најскупљи"
Курир пре 23 дана | Жена)
Искусни месари открили су професионалне савете који ће вам олакшати следећу куповину.
Ако тражите апсолутно најмекши комад телетине и буџет вам није ограничење, одговор је једноставан – телећи филе. Реч је о мишићу који се током живота телета веома мало користи, због чега садржи минималну количину везивног ткива. Управо зато телећи филе важи за најмекши и најнежнији део меса. Да бисте из њега извукли максимум, довољно је да га кратко термички обрадите како би задржао сочност, мекоћу и природан укус. Паметан избор: Најбољи однос цене, сочности и
Додај Наслови.нет као Google извор
