Koliko dugo meso sme da stoji u zamrzivaču: Srbi često ignorišu ove znakove kad ga treba baciti
Kurir pre 8 sati
Zamrzivač može mesu znatno da produži rok trajanja, ali to ne znači da će ono godinama zadržati isti ukus, miris i teksturu.
Upravo se tu krije razlika koju mnogi zanemaruju – zamrznuto meso može da bude bezbedno, a da više nije naročito kvalitetno. Prema smernicama američkog Ministarstva poljoprivrede, meso koje je sve vreme čuvano na temperaturi od minus 18 stepeni ili nižoj može da ostane bezbedno gotovo neograničeno. Zamrzavanje, međutim, ne čuva njegov kvalitet zauvek. Vremenom se gube vlaga i sočnost, ukus postaje slabiji, a površina može da se isuši. Zato preporučeni rokovi ne
