Sirnica, ali na francuski način! Jedan sloj ga izdvaja od svih klasičnih kolača sa sirom
Dnevnik pre 1 dan
Tanka patišpanj kora, bogat fil od sira i breskvi, pa lagani sloj od umućenih belanaca čine ovu sirnicu posebno sočnom i vazdušastom.
Najlepša je kada se dobro ohladi, jer se tada ukusi najbolje povežu, a svaki sloj ostaje lepo vidljiv pri sečenju. Sastojci: Za koru 2 jaja 60 g šećera 80 g glatkog brašna 1 kašičica praška za pecivo 1 kesica vanil šećera Za fil 600 g mladog sira 4 žumanca 120 g šećer 2 kašike gustina 200 ml pavlake 400 g breskvi Za završni sloj 4 belanca 100 g šećera 50 g mlevenog keksa Priprema 1. Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte brašno
