Jednostavan trik koji ne zahteva skupe sastojke: Kako da vam jela od mlevenog mesa budu sočnija
Newsmax Balkans pre 1 dan
Ako želite da pljeskavice, ćufte ili druga jela od mlevenog mesa budu mekša i sočnija, postoji jednostavan trik koji ne zahteva skupe sastojke.
Dovoljno je da u smesu dodate malu količinu praška za pecivo, koji može značajno da poboljša teksturu mesa. Iako se prašak za pecivo najčešće koristi za pripremu kolača i drugih peciva, može biti veoma koristan i prilikom spremanja jela od mlevenog mesa. Zahvaljujući svojim svojstvima, prašak za pecivo doprinosi tome da meso bude rastresitije, mekše i sočnije, bez zbijene ili gumene teksture. Ovaj trik posebno je pogodan za pripremu pljeskavica, ćufti, mesnih
