Hleb sa „pojačanim” vlaknima uskoro u prodavnicama? Novi sastojak mogao bi da smanji apetit i pomogne u kontroli telesne mase
Dnevnik pre 10 sati
Hleb, smutiji i žitarice koje sadrže „pojačani“ oblik vlakana mogli bi da se nađu uprodaji u Evropi već tokom naredne godine.
Ova vlakna podstiču oslobađanje hormona koji smanjuju osećaj gladi, kao što je GLP-1, i na taj način mogu da spreče povećanje telesne mase. Evropska agencija za bezbednost hrane ocenila je da su bezbedna za upotrebu, čime je omogućeno njihovo dodavanje prehrambenim proizvodima. „U randomizovanom kontrolisanom ispitivanju kod ljudi srednjih godina pokazali smo da svakodnevno konzumiranje ovih vlakana sprečava povećanje telesne mase“, kaže Geri Frost sa Imperijal
