Alarm za svet: Naučnici upozoravaju - zbog ovih grešaka povrće polako nestaje iz ishrane i sa njiva
Blic pre 12 sati
Industrijalizacija i masovna proizvodnja doveli su do dominacije nekoliko sorti i gubitka tradicionalnih vrsta povrća Gubitak genetske raznovrsnosti povrća znači i gubitak hranljivih materija i otpornosti na klimatske promene Činjenica je da većina ljudi u svetu ne jede dovoljno voća i povrća u svojoj svakodnevnoj ishrani.
Nekima je ono preskupo, nekima nije dostupno u regionu, a neki ga jednostavno ne vole. Međutim, novo izveštaj objavljen u časopisu Proceedings of the National Academy of Sciences upozorava i da ga sve manje uzgajamo. Tačnije, izveštaj međunarodnog tima stručnjaka za ishranu, poljoprivredu i botaniku upozorava da nam povrće polako nestaje. Naučnik Martin van Zoneveld, koji je vodio istraživanje dok je radio u Svetskom centru za povrće, kaže da naši postojeći
