Kojom vodom se preliva pirinač za pilav, hladnom ili vrućom? Nije svejedno, postoje pravila!
Kurir pre 9 sati | Žena)
Pilav je jedno od onih jednostavnih jela koje obožavamo i gotovo da ga pripremamo "žmureći", po pravilu onda kada nemamo previše vremena.
O detaljima gotovo i ne razmišljamo, već se oslanjamo na dobro poznatu rutinu. Ipak, za pripremu dobrog pilava postoje određena pravila. Iako vam se možda čini da temperatura vode nije naročito važna, upravo taj detalj može da utiče na krajnji rezultat. Ako želite rastresit pirinač i sočno meso, koristite vruću, odnosno ključalu vodu, i vodite računa da tokom pripreme naglo ne rashladite sastojke. Nemojte hladnom vodom da prekidate kuvanje Osnova tradicionalnog
