Mnogi ga smatraju hlebom za siromašne, ali priča o „Savi“ je mnogo zanimljivija: Evo kako je nastao hleb i od čega se pravi
Nova pre 22 sata
Nekada su vesti o ceni hleba zauzimale naslovne strane novina. Tokom osamdesetih godina prošlog veka, uz struju i meso, upravo je poskupljenje osnovnih životnih namirnica bilo među najvećim brigama potrošača. Hleb je pritom imao posebno mesto, jer nije predstavljao samo hranu, već i svojevrstan simbol životnog standarda.
U vreme kada se danas popularni beskvasni, crni i bezglutenski hlebovi gotovo nisu ni pominjali, kupci su najviše tražili klasičnu belu veknu. Crni hleb nije uživao naročitu popularnost, dok se kvalitet belog hleba pomno procenjivao. Starije generacije verovatno se sećaju i kupaca koji su vekne pritiskali rukama kako bi proverili koliko su sveže i mekane. Takva praksa nije bila naročito higijenska, kao ni tadašnji način transporta, jer se hleb često dopremao u
