Avokado ludilo: „Zdrave masti“, superhrana ili statusni simbol?
Velike priče pre 4 sati | Piše Zoran Radovanović
Zelena voćka je prešla put od optužbi da je „premasna“ namirnica do rehabilitacije i uverenja da je čuvar našeg zdravlja
Retke su namirnice koje su, kao avokado, za samo pola veka prešle put od malo poznatog tropskog voća do mnogo hvaljenog nutritivnog izvora zdravlja, pa zatim i do kultnog pratećeg posluženja za posebne prilike. Bilo je na tom pohodu i neosnovanog osporavanja i uglavnom osnovanih hvalospeva, ali su – uz naučne argumente – važnu ulogu u popularisanju avokada igrali i komercijalni interesi proizvođača. Tako je jedna zdrava namirnica dobila status „superhrane“ i bitne
