Ako vam se beli luk stalno kvari, ovaj trik je spas: Ostaje svež i do godinu dana, a postoje 4 metode
Kurir pre 13 sati | Reencle)
Zamrzavanjem belog luka uspesno se čuva njegova karakteristična aroma i do godinu dana, za razliku od svežih glavica na sobnoj temperaturi koje obično propadaju već nakon mesec ili dva.
Glavi kompromis pri ovom postupku jeste narušavanje strukture: nakon otapanja čenovi omekšaju, zbog čega nisu pogodni za konzumaciju u sirovom stanju ili kao dekorativni element, ali ostaju savršeni za termičku obradu. Poznavanje različitih tehnika zamrzavanja omogućava lakšu organizaciju u kuhinji, smanjuje količinu bačene hrane i štedi novac, pružajući vam uvek spremne zalihe. Da biste znali kada je pravi trenutak za zamrzavanje, korisno je znati koliko dugo beli
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
