Profesionalci dodaju 2 sastojka čim počnu da dinstaju luk: Biće zlatan i mekan, a stan neće mirisati satima
Kurir pre 1 dan | Ona.rs)
Dinstani luk osnova je brojnih jela, od gulaša i paprikaša do sosova, čorbi i variva, ali dobro znamo da njegovo spremanje ponekad ume da potraje.
Ako je temperatura previsoka, brzo će potamneti i zagoreti, dok će iznutra ostati tvrd, a stan će još satima mirisati na prženje. Iskusni kuvari zato koriste jednostavan trik koji ubrzava omekšavanje luka i pomaže mu da dobije lepu zlatnu boju. Potrebna su samo dva sastojka koja većina ljudi već ima u kuhinji: prstohvat sode bikarbone i malo šećera. Dodajte ih čim luk stavite na šporet Kada zagrejete malo ulja ili masti i ubacite sitno iseckan luk, odmah dodajte
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
