Koliko zaista zarađuju kafići? Ugostitelj otkrio šta ostane od cene kafe od 2 evra

Kada sedimo u punom kafiću u inostranstvu gde kafu platimo dva evra, lako je napraviti brzu računicu. Ako lokal tokom dana proda samo stotinu kafa, to bi značilo 200 evra prihoda, odnosno oko 6.000 evra kada bi se takav rezultat ponavljao svakog dana tokom meseca. Međutim, takva računica vrlo brzo pada u vodu kada se uračunaju nabavka, plate, najam, režije, porezi i svi ostali troškovi poslovanja. Koliko, dakle, zaista ostane vlasniku kafića nakon što podmiri sve