Kako na starinski način pripremiti zimnicu?
RTV pre 5 dana | RTV
SVETOZAR MILETIĆ - U autentičnoj etno kući u Svetozaru Miletiću, poznatijem kao Lemeš, mirisi paprike i kiselog kupusa bude sećanja na tradicionalnu pripremu zimnice. Domaćica Majda Kubatov, čuvarka starih recepata, pokazala je ekipi Radio-televizije Vojvodine kako se na starinski način, brzo i povoljno, može pripremiti čuvena šarena salata, a za teglu od pet litara potrebno je izdvojiti tek između 500 i 600 dinara.
Dok se u mnogim domaćinstvima vodi polemika da li se spremanje zimnice isplati zbog rastućih cena povrća, iz bačkog sela Svetozar Miletić stiže priča koja čuva i tradiciju i kućni budžet. U ambijentu Etno kuće "Dešin salaš Lemeš", čija je domaćica upravo Majda Kubatov, zabeležen je proces pripreme šarene salate, jedne od omiljenih zimskih đakonija u Vojvodini. Recept koji se prenosi s kolena na koleno Za dobru zimnicu, kaže Majda, najvažnije su kvalitetne i sveže
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
