Suša u riđičkom vinogorju - manje grožđa, ali slađeg zrna za vrhunska vina
RTV pre 1 sat | RTV
RIĐICA - Ekstremne letnje vrućine i dugotrajna suša donele su dvostruki izazov vinarima u riđičkom vinogorju, na severu Bačke. Iako će ovogodišnji rod biti manji za 30 do 40 odsto, zrna grožđa su slađa nego ikad, što pred vinare stavlja zadatak da tu koncentraciju šećera pretvore u vino vrhunskog kvaliteta.
Dok se poljoprivrednici širom Vojvodine suočavaju sa gubicima na usevima kukuruza i suncokreta, situacija u vinogradima je složenija. Suša je, s jedne strane, smanjila očekivani prinos, ali je s druge strane koncentrisala šećer u bobicama, što može biti preduslov za izuzetna vina. Međutim, put do vrhunske kapljice ove godine biće zahtevniji nego inače. Manji prinos, ali veći izazov za tehnologe U vinogradima porodice Tripković u Riđici, koja stoji iza nagrađivane
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
