Суша у риђичком виногорју - мање грожђа, али слађег зрна за врхунска вина

РТВ 25.08.2026  |  РТВ
Суша у риђичком виногорју - мање грожђа, али слађег зрна за врхунска вина

РИЂИЦА - Екстремне летње врућине и дуготрајна суша донеле су двоструки изазов винарима у риђичком виногорју, на северу Бачке. Иако ће овогодишњи род бити мањи за 30 до 40 одсто, зрна грожђа су слађа него икад, што пред винаре ставља задатак да ту концентрацију шећера претворе у вино врхунског квалитета.

Док се пољопривредници широм Војводине суочавају са губицима на усевима кукуруза и сунцокрета, ситуација у виноградима је сложенија. Суша је, с једне стране, смањила очекивани принос, али је с друге стране концентрисала шећер у бобицама, што може бити предуслов за изузетна вина. Међутим, пут до врхунске капљице ове године биће захтевнији него иначе. Мањи принос, али већи изазов за технологе У виноградима породице Трипковић у Риђици, која стоји иза награђиване

Прочитајте још

Кључне речи

Војводина, најновије вести »