Luk nas tera da plačemo, a nauka otkriva zašto i kako to da promenimo
Forbes pre 26 dana | Hristina Kovačević
Naizgled bezazlen čin poput sečenja luka krije prilično složenu kombinaciju hemije, biologije i fizike.
Naučnici su sada uspeli da detaljnije objasne šta se događa kada nož prođe kroz luk. I ono što je još važnije, kako da smanjimo količinu kapljica koje dospevaju u oči i teraju nas na suze. „Kad god zasečete luk, gotovo je nemoguće da vam ne krenu suze, kao da gledate najtužniji film o psu. Zapravo, prilično dobro znamo šta se na hemijskom i biološkom nivou dešava da bi došlo do ove reakcije. Međutim, studija objavljena u oktobru 2025. ovom problemu pristupa iz nove
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
